Visite de la fromagerie Gillot

, par Sophie POMMIER

Dans le cadre des journées de formation du plan académique de formation, une quinzaine de professeurs de vente a visité le 7 juin dernier, la fromagerie Gillot, dans l’Orne.
Cette visite a été suivie d’une présentation des évolutions des modes de distribution en GMS et des des modes de commercialisation du fromage.
Cette journée a été organisée en partenariat avec le centre interprofessionnel de l’économie laitière (CNIEL).

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